V Cata hedonista y Maridaje de Aceites Verdes


Jaén Paraíso de Sabores organiza en el Cafetería El Bullicio el día 23 de febrero de 2017, desde las 14,30 horas una Cata hedonista y Maridaje de Aceites Verdes guiada por Salvador Pancorbo López, Gerente de Oleocampo SCA.

Las recetas corren a cargo del cocinero Abraham Fernández Torres.

Tapas a degustar:
  • Gilda*  
  • Delicia de la huerta con queso de cabra*
  • Alcachofas rellenas con anchoa y mahonesa de ajo negro*
  • Crema de calabaza*
  • Rin-Ran*
  • Tosta de humus con brotes de ajo*
  • Ensalada de Naranja con Pan de Higo*
  • Paté de aceituna*
  • Saquitos rellenos de lombarda y langostinos
  • Brochetas de pollo al curry*
  • Tartaleta rellena de revuelto de setas y jamón
  • Tosta con guacamole y salmon*
  • Canelón de miel y requesón

Información adicional:
  • Todas las tapas a degustar estarán maridadas con los AOVEs que participan en la V Quincena de Degustación de Aceites Verdes
  • La mayoría de los productos utilizados en la elaboración de las tapas tiene procedencia ecológica y/o de la provincia de Jaén.
  • Plazas limitadas. La reserva se realizará por orden de petición hasta el 20 de febrero de 2018.
  • El precio es de 20€ por persona y dará derecho a una bebida (vino o cerveza o zumo).
  • Tenemos pan sin gluten
  • * Todas las recetas libres de gluten

Información y reservas: 

Qué es una Cata Hedonista: Vamos a realizar una cata y maridaje de nuestros aceites verdes el prisma del “placer”. Pretendemos emocionar y despertar sensaciones, descubrir matices antes desconocidos.

No hay comentarios:

Publicar un comentario